The menu
Ramen, rice bowls, zero fuss
A short, steady, house-made menu: five ramen, rice bowls (with gluten-free options), starters and a sharp selection of Japanese sake and whisky. Quality over quantity.
Indicative prices — the menu may occasionally change.
Sur cette carte, retrouvez nos cinq ramens signature et consultez la page pour tout savoir sur nos ramens à Marseille. Consultez aussi nos prix indicatifs, découvrez comment nous préparons nos bouillons et l'histoire de notre restaurant japonais à Marseille.
Starters
Pick your bowl
Every card
5 fighters- Shoyu16 €Chicken broth with soy tare, aromatic sardine oil — spring onion, chashu (braised pork), ajitsuke tamago, nori, menma, noodles
- Miso18 €Chicken broth with the chef's miso tare, garlic & ginger aromatic oil — corn, chashu, ajitsuke tamago, nori, noodles
- Yasai MisoVegetarian18 €Vegetarian broth with soy milk & sesame oil — pak choi, ajitsuke tamago, fried tofu, nori, noodles
- AsariSignature20 €Fresh clam & fish dashi broth — spring onion, lemon slice, ajitsuke tamago, nori, noodles and clams
- Tantanmen22 €Chicken broth, white sesame paste, spicy shoyu tare, rayu oil — spring onion, pak choi, ajitsuke tamago, niku miso (minced pork), noodles
- Kids ramenKids12 €Small portion — shoyu, yasai or miso
Chaque bol a sa fiche détaillée : le Shoyu, notre bouillon à la sauce soja, le Miso et son bouillon fermenté, le Yasai Miso, notre ramen aux légumes, l'Asari et ses palourdes, le Tantanmen, notre bol relevé et notre bol pour les enfants.
Rice dishes
Rice bowls — €17.50 each.
Toppings
To add to any ramen or rice dish.
- Ajitsuke tamago2,50 €Marinated soft-boiled egg
- Pork chashu3 €Braised pork (2 slices)
- Karaage4,50 €2 pieces
- Tofu2,50 €
- Menma2,50 €Bamboo shoots
- Nori sheet1,50 €Roasted seaweed
- Hot chilli paste2 €Careful — seriously hot
- Rice bowl4,50 €
- Extra noodles3,50 €
En savoir plus sur nos bowls de riz japonais.
Drinks
Sake or whisky, all Japanese
Team sake with your ramen, or team whisky to end the meal? We've got you — a sharp selection, brought back from Japan.
Sake
Floral, traditional or exceptional — Kuheiji Sauvage, Fumigiku Kirabi, Kissui, Yuzu Shu, Daruma Masamune 3 y.o., Dassai 23. By the glass or carafe, plus umeshu & ultra yuzu liqueurs
8 cl glass: Kissui €9 · Fumigiku Kirabi €9 · Kuheiji Sauvage €10 · Yuzu Shu €10 · Daruma Masamune €12 — Dassai 23 (30 cl carafe) €60 · carafes +€7 to +€23 · hot sake (20 cl) +€13 · Umeshu & Ultra Yuzu liqueurs (10 cl) €9
Japanese whiskies
Toki, Togouchi, Yamazakura, Nikka Barrel, Chita, peated Hakushu, Hibiki Harmony
Toki €12 · Togouchi €12 · Yamazakura €14 · Nikka Barrel €15 · Chita €18 · Hakushu €19 · Hibiki Harmony €22
Gins, rums & vodkas
Etsu (yuzu, double yuzu, orange, Pacific Ocean), Roku, Roku Sakura Bloom — Kiyomi & Ryoma rums, Eiko & Haku vodkas
Etsu & Roku gins €13 · Kiyomi rum €12, Ryoma rum €13 · Eiko & Haku vodkas €13
Japanese beers
Asahi on tap — Kirin 0.0%, yuzu or ginger IKI and Coedo IPA by the bottle
Asahi on tap: half-pint €5 · pint €8 — bottles: Kirin 0.0% €6 · yuzu IKI €7 · ginger IKI €8 · Coedo IPA €8
Highball
Toki whisky, soda, lemon zest — the house cocktail, by the pint or half-pint
Pint €15 · half-pint €10
Ramune & soft drinks
Plain, melon or plum Ramune, Charitea, Lemonaid, Pepsi, Zilia sparkling water — plus Palais des Thés green teas
Ramune €5 · Charitea €5 · Lemonaid €5 · Pepsi & Pepsi Max €4 · Zilia 33 cl €4 / 1 L €6 · green teas €5 · coffee €2.50
Provence wines
Domaine Oddo, AOP Coteaux d'Aix-en-Provence — white (rolle, sauvignon blanc, clairette) and red (grenache, syrah)
12.5 cl glass €5.50 · 75 cl bottle €29
Full ABV and formats on the list at your table.
Découvrez aussi notre sélection de sakés pour accompagner votre repas.
House rules
- Options
- vegetarian · gluten-free (rice bowl, broth on the side) · kids.
- Allergens
- sesame & gluten. Please let us know about any allergy when ordering.
- Meats
- all meats we use (apart from pork) are halal.
Prêt à choisir votre bol ? Pensez à réserver après avoir choisi pour garantir votre place. Pour comprendre nos ramens et leur histoire, notre blog vous guide à travers les saveurs et traditions de la cuisine japonaise.
Good to know