
Gyoza & entrées
Raviolis japonais poêlés, edamame, aubergine glacée au miso : les petites assiettes qui ouvrent le repas.
Sommaire
Restaurant japonais · Canebière
La Canebière descend vers le Vieux-Port ; à quelques pas, la rue Sainte s'ouvre sur le Japon. Iwao pose ses bols brûlants au 27 rue Sainte, dans le 1ᵉʳ : bouillons tirés maison, cuisine ouverte et décor de ruelle de Tokyo, à portée de marche de la grande artère marseillaise.


Le repère
On quitte l'animation de la Canebière, on traverse vers le Vieux-Port et l'on remonte la rue Sainte : au 27, la façade d'Iwao annonce un ramen-ya de poche. À l'intérieur, cinq recettes de ramen se servent face à la cuisine ouverte, sous les lampions d'une ruelle de Tokyo reconstituée — le grand écart entre Marseille et le Japon tient en quelques minutes à pied.
Au carrefour du centre
Iwao n'a qu'une adresse, mais elle rayonne sur tout le cœur de Marseille. La Canebière, le Vieux-Port, Noailles et l'Opéra convergent à quelques rues : où que l'on soit dans le centre, le ramen-ya n'est jamais loin. On y vient après le marché, avant un spectacle, ou juste pour changer de continent le temps d'un bol.
Descendez la grande artère vers le port, puis bifurquez rue Sainte : cinq minutes à pied suffisent.
Les quais et le marché de Noailles sont juste à côté — l'escale japonaise idéale entre deux flâneries.
À la sortie des théâtres, la rue Sainte prolonge la soirée autour d'un bol fumant et d'un karaage.
en descendant vers Noailles depuis la Canebière, Iwao est à deux pas — l'escale ramen idéale sur la route du marché.
À table
Le décor donne le ton, la cuisine tient la promesse. Bouillons de ramen mijotés des heures, gyozas dorés, karaage croustillant, bols de donburi généreux : chaque plat est monté à la commande face au comptoir. Une cuisine japonaise franche et sincère, pensée comme celle des petites adresses de Tokyo — la même où que l'on habite dans Marseille.

À partager
Au-delà du ramen, une cuisine à partager, du grignotage aux grands bols, à quelques pas de la Canebière.

Raviolis japonais poêlés, edamame, aubergine glacée au miso : les petites assiettes qui ouvrent le repas.

Poulet frit japonais mariné, croustillant dehors et juteux dedans — le classique qu'on picore à toute heure.

Bols de riz généreux : katsu curry, gyudon, katsu don. De quoi caler les grandes faims, midi comme soir.
En pratique
Mardi · 19h00 – 22h30
Mercredi → Samedi · 12h00 – 14h30 / 19h00 – 22h30
Dimanche · 19h00 – 22h30
Lundi fermé.
~15 places en extérieur
La salle se remplit vite, surtout le soir et le week-end, quel que soit le quartier d'où vous venez. Réservez en ligne pour être sûr d'avoir votre table.
Quartier par quartier
Retrouvez le ramen-ya depuis votre coin de Marseille — et le reste de la maison.
FAQ

Stage clear — table réservée
Le comptoir et la salle se remplissent vite, surtout le soir. Réservez en quelques secondes et venez pousser la porte d'Iwao, rue Sainte.
Ou par téléphone : +33 4 91 54 08 27